【募集開始！】 2026年度・母めし基本講座3期生を募集します

お知らせ

2026 / 02 / 28

10:00

＼日々を支える　いつものごはん／　
旬の野菜と、さしすせその調味料で作る

体に染みいるものを、ふと食べたくなる時。ありませんか？

たっぷりの旬の野菜と、さしすせその調味料で作る、シンプルでどこか懐かしい家庭料理。母めし。

そんなごはんで「森の食堂」「やまもりカフェ」を立ち上げた、大久保ママ主催の講座が今年も始まります。 →　「母めし」のもっと詳しいご紹介はこちらをどうぞ

調理デモ形式なので、気軽にご参加ください。ランチで、ぜひ母めしを味わってみてくださいね。

2026年は3会場で開催いたします。あなたの暮らしに合う会場をお選びください♪　

少人数制&年1回の講座です。定員になり次第、締切らせていただきます。

【母めし基本講座（全4回）第3期　開催一覧】

①1回目：◯母めし誕生ストーリー　◯母めしとは　◯献立の作り方　【ランチ】母めしハンバーグ、新じゃが煮っころがしなど

②2回目：◯味覚について　◯基本調味料について　◯調理法について【ランチ】魚の照り焼き、きんぴらごぼうなど

③3回目：◯「米」のはなし、◯出汁のはなし、◯栄養について　【ランチ】旬野菜の肉みそ炒め、春雨の酢の物など

④4回目： ◯保存食のはなし　◯調理道具について　◯母めしを未来へ　【ランチ】卵の袋煮、夏野菜のゴマ和えなど

…　…　…　…　…　

【会場】※各会場ごとに申込みページが異なります。

■ 府中会場（4月開講）

日程：①4/18(土)　②5/16(土)　③6/20(土)　④7/18(土)

場所：グレイスハウス（東京都府中市）

■ 熊谷会場（5月開講）

日程：①5月10日(日)、②6月14日(日)、③7月12日(日)、④8月9日(日)

場所：のうカフェ（埼玉県熊谷市）

特別講師2回・マイスター講師2回

■ さいたま会場（5月開講）

日程：①5月7日(木)、②6月4日(木)、③7月9日(木)、④8月6日(木)

場所：TOROto（埼玉県さいたま市）