＼日々を支える　いつものごはん／　
旬の野菜と、さしすせその調味料で作る

たっぷりの旬の野菜と、さしすせその調味料で作る、シンプルでどこか懐かしい家庭料理。母めし。

そんなごはんで「森の食堂」「やまもりカフェ」を立ち上げた、大久保久江ママの講座が今年も始まります。

 （「母めし」の詳しいご紹介はこちらをどうぞ）

調理デモ形式なので、気軽にご参加ください。ランチで、ぜひ母めしを味わってみてくださいね。

※定員になり次第、締切らせていただきます。

【母めし基本講座（全4回）第3期　開催一覧】
 

■日時：会場ごと　10:30開始

■参加費：

・一括（4回）│2万2000円＋テキスト代2,500円

・ワンデイ│6,000円＋テキスト代2,500円

①1回目：母めし誕生ストーリー│母めしとは│献立の作り方　【ランチ】母めしハンバーグ、新じゃが煮っころがしなど

②2回目：味覚について│基本調味料について│調理法について【ランチ】魚の照り焼き、きんぴらごぼうなど

③3回目：「米」のはなし│出汁のはなし│栄養について　【ランチ】旬野菜の肉みそ炒め、春雨の酢の物など

④4回目： 保存食のはなし│調理道具について│母めしを未来へ　【ランチ】卵の袋煮、夏野菜のゴマ和えなど

…　…　…　…　…　

■ 府中会場（4月開講）

日程：①4/18(土)　②5/16(土)　③6/20(土)　④7/18(土)

場所：グレイスハウス（東京都府中市）

申込みはこちら ▶https://forms.gle/12NAWR4bzSoHxiJA9

■ 熊谷会場（5月開講）

日程：①5月10日(日)、②6月14日(日)、③7月12日(日)、④8月9日(日)

場所：のうカフェ（埼玉県熊谷市）

特別講師2回・マイスター講師2回

申込みはこちら ▶https://peatix.com/event/4910497

■ さいたま会場（5月開講）

日程：①5月7日(木)、②6月4日(木)、③7月9日(木)、④8月6日(木)

場所：TOROto（埼玉県さいたま市）

申込みはこちら ▶https://liff.line.me/2006732394-wG5AZgO2?liff_id=2006732394-wG5AZgO2&group_id=168860